株式会社 明治様のカカオ・チョコレートに関する専門ページ「Hello, Chocolate」において、当社代表、茄子川のインタビュー記事が紹介されました。
目 次
- ヘミセルロース社と明治の協業経緯
- ヘミセルロース社のアップサイクル活動
- カカオ樹脂プラスチックについて
- 新プロジェクト「meiji CACAO BEauty Project」参画の背景
- カカオ樹脂プラスチックの可能性、未来への期待
「カカオ樹脂プラスチックの活用は日本のみの活動とは考えていません。このカカオハスクが日本のチョコレート工場で出るのと同じように、世界でもチョコレートにならない部分が大量に排出されています。カカオハスクのアップサイクルから生まれる収益を、カカオ産地の生産者の方々に還元していきたいと思っています。日本からこういった技術を、消費地や生産地など世界中に広げて、使っていただき、資源循環の輪を広げていくことが今後の目標です。」（茄子川 談）